Le flan de courgettes au jambon est une recette classique qui allie le fondant des courgettes avec le goût fumé du jambon dans un plat réconfortant et savoureux. Parfait pour une entrée chaude lors d’un dîner en famille ou entre amis, ce flan est non seulement facile à préparer mais apporte également une touche d’élégance à votre table. Grâce à sa texture légère et aérienne, il convient à toutes les saisons et s’adapte à diverses occasions, des pique-niques d’été aux dîners plus formels.
L’un des grands avantages de cette recette est sa flexibilité. Vous pouvez facilement l’ajuster selon vos goûts ou les ingrédients que vous avez sous la main. Par exemple, le fromage peut varier entre l’emmental, le gruyère ou tout autre fromage à pâte dure que vous préférez, ajoutant ainsi une nouvelle dimension de saveur à chaque fois. De même, l’ajout de noix de muscade offre une note chaude et épicée qui se marie parfaitement avec la douceur des courgettes et le salé du jambon.
Ce flan se distingue également par sa préparation simple et rapide. En moins d’une heure, vous avez un plat succulent prêt à être servi, ce qui en fait une option idéale pour les jours où le temps vous manque. Sa préparation débute par un simple mélange d’œufs et de crème, auquel s’ajoutent les courgettes râpées et le jambon, créant une harmonie de saveurs en quelques étapes faciles.
Servi chaud, ce flan est incroyablement réconfortant. Toutefois, il peut également être dégusté froid, ce qui le rend parfait pour les repas à emporter ou les buffets. Chaque bouchée est une promesse de satisfaction, faisant de ce flan de courgettes au jambon un véritable favori qui reviendra souvent sur votre table. Que ce soit comme plat principal léger accompagné d’une salade fraîche ou comme partie d’un buffet diversifié, il est sûr de ravir tous les palais.
📋 Ingrédients
Pour préparer ce flan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 100 g de jambon, coupé en dés
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (type emmental ou gruyère)
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade (optionnel, pour ajouter une touche de saveur)
- Beurre (pour graisser le moule)
Prévoyez également un moule à gratin ou un moule à tarte pour la cuisson.
🥣 Méthode de Préparation
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