Instructions :
Préparation du Bœuf
- Coupez et Assaisonnez : Si nécessaire, coupez le bœuf en morceaux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence pour une touche aromatique supplémentaire.
Cuisson des Oignons et de l’Ail
- Chauffez l’Huile : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Saisissez les Oignons : Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres, environ 5 minutes.
- Ajoutez l’Ail : Incorporez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé, environ 1 minute.
Cuisson du Bœuf
- Ajoutez le Bœuf : Mettez les morceaux de bœuf dans la poêle. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés sur tous les côtés, environ 5 à 7 minutes.
- Mijotez : Réduisez le feu et laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Service
- Servez : Dégustez le bœuf sauté aux oignons chaud, accompagné de riz, de pommes de terre sautées ou de légumes de votre choix.
Astuces et Variantes
- Ajout de Sauce : Pour une sauce plus riche, déglacez la poêle avec un peu de vin rouge ou de bouillon après avoir sauté le bœuf.
- Légumes supplémentaires : Ajoutez des poivrons ou des champignons pour plus de texture et de saveur.
- Marinade : Pour un bœuf encore plus tendre, laissez-le mariner avec un peu de sauce soja et du vinaigre balsamique pendant 30 minutes avant la cuisson.
Conclusion
Ce plat rapide et savoureux de bœuf sauté aux oignons est parfait pour un dîner en semaine ou un repas improvisé. Simple à préparer, il ravira les papilles de toute la famille avec ses saveurs riches et réconfortantes.
Pages : 1 2
