📝 Méthode de Préparation
Préparation du Four et du Moule
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le cake n’adhère.
Préparation de la Pâte
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque addition pour intégrer complètement.
- Versez progressivement le lait et l’huile, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajout des Ingrédients et Assaisonnement
- Incorporez le jambon coupé en dés et le gruyère râpé à la pâte.
- Assaisonnez de sel et poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour répartir de manière égale.
Cuisson
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Service
- Laissez le cake refroidir légèrement avant de le démouler.
- Servez tiède ou à température ambiante, idéalement coupé en tranches.
📝 Conseils de Préparation
- Variante: Vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du persil pour une saveur supplémentaire.
- Conservation: Ce cake se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours et est également délicieux lorsqu’il est réchauffé.
Conclusion
Ce cake au jambon et gruyère est non seulement facile à préparer mais également délicieux et pratique pour toutes sortes d’occasions. Que ce soit pour un pique-nique, un brunch ou un simple dîner, il saura satisfaire tous les palais. Bon appétit !
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