Instructions
Préparation
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparation du moule : Beurrez légèrement un moule à tarte.
- Disposition des framboises : Disposez les framboises dans le fond du moule.
Préparation de la pâte
- Mélange des œufs et du sucre : Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporation de la farine : Ajoutez la farine tamisée en pluie tout en continuant de fouetter.
- Ajout du lait de coco et de la noix de coco : Incorporez le lait de coco et la noix de coco râpée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson
- Versement de la préparation : Versez la préparation sur les framboises dans le moule.
- Cuisson au four : Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
- Refroidissement : Laissez refroidir avant de servir.
Dégustation
- Service : Dégustez ce délicieux clafoutis aux framboises et à la noix de coco !
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30-35 minutes | Temps total : 45-50 minutes
Conseils de Préparation
- Variante gourmande : Ajoutez quelques morceaux de chocolat blanc pour une touche encore plus gourmande.
- Substitution : Vous pouvez remplacer les framboises par des cerises, des myrtilles ou même un mélange de fruits rouges.
- Texture : Si vous préférez un clafoutis plus crémeux, remplacez une partie du lait de coco par de la crème de coco.
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