Instructions
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 2 : Préparation des Légumes
- Coupez les courgettes, les tomates et le poivron en dés.
Étape 3 : Préparation de l’Appareil à Clafoutis
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait.
- Ajoutez la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien.
Étape 4 : Assemblage
- Ajoutez les légumes au mélange d’œufs et remuez pour bien les enrober.
- Versez le tout dans un plat à gratin préalablement huilé.
Étape 5 : Cuisson
- Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien cuit.
- Laissez tiédir avant de servir.
Conseils de Préparation
- Variantes : Vous pouvez ajouter des dés de jambon ou des lardons pour une version plus gourmande.
- Accompagnement : Servez ce clafoutis avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Astuce : Pour une version encore plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 60 minutes
Portions : 4 personnes
Pages : 1 2
