Instructions
Préparation des pommes
1️⃣ Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez légèrement un plat allant au four.
2️⃣ Préparez les pommes
Épluchez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en tranches fines. Disposez-les uniformément dans le plat beurré.
Préparation du croustillant
3️⃣ Mélangez les ingrédients secs
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre roux, la cannelle, les flocons d’avoine et une pincée de sel.
4️⃣ Incorporez le beurre
Ajoutez le beurre mou au mélange sec et mélangez avec vos doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse et des miettes grossières.
Montage et cuisson
5️⃣ Ajoutez le croustillant
Répartissez le mélange croustillant sur les pommes dans le plat.
6️⃣ Cuisson
Enfournez le tout pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant, et que les pommes soient tendres.
Conseils de préparation
- Variantes : Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des raisins secs au mélange croustillant pour plus de texture et de saveur.
- Servir : Servez ce crousti-fondant tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.
