Lorsque le printemps se pointe avec ses journées ensoleillées et ses étals de marché débordant de fruits frais, l’envie de desserts légers et fruités se fait irrésistible. Le gâteau au yaourt et fraises incarne parfaitement cette transition vers la douceur des beaux jours. Facile à préparer, ce gâteau se distingue par sa texture moelleuse et son goût subtil, qui en font le compagnon idéal pour un goûter ou une fin de repas tout en légèreté.
Ce dessert n’est pas seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi pour les yeux. Avec ses morceaux de fraises juteuses parsemant chaque tranche, ce gâteau évoque les premières récoltes de fraises, rappelant des souvenirs d’après-midis passés à cueillir des fraises dans les champs. La simplicité de sa préparation en fait une recette accessible à tous, invitant même les cuisiniers débutants à se lancer dans l’aventure pâtissière.
Dans cette recette, le yaourt nature sert de base crémeuse qui, en se mélangeant avec les fraises, apporte une onctuosité remarquable au gâteau tout en équilibrant parfaitement leur acidité naturelle. Le résultat ? Un gâteau à la fois riche et aéré, où chaque bouchée est une célébration des saveurs simples et authentiques.
En somme, ce gâteau au yaourt et fraises est bien plus qu’un simple dessert. C’est une célébration de la saison, un hommage aux plaisirs simples de la vie. Que ce soit pour un dessert familial, un pique-nique ou une pause gourmande, il promet de réunir les gens autour de sa fraîcheur alléchante. Préparez vos moules et laissez-vous guider par cette recette qui promet de transformer votre cuisine en un coin de paradis printanier.
La douceur des fraises fraîches combinée à la simplicité d’un gâteau au yaourt crée une pâtisserie parfaite pour accueillir le printemps ou pour égayer une table de dessert toute l’année. Cette recette de gâteau au yaourt aux fraises est non seulement facile à réaliser, mais elle est également délicieuse et garantit de plaire à tous ceux qui la goûtent.
Ingrédients
Pour réaliser ce délicieux gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de yaourt nature (1 pot)
- 3 œufs
- 180g de sucre en poudre
- 100ml d’huile végétale
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique (environ 11g)
- 300g de fraises fraîches, coupées en morceaux
- Beurre et farine pour le moule
- Sucre glace (pour la finition)
Préparation du four et du moule
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