Méthode de Préparation
- Préparation de la base : Battre les œufs, le yaourt, l’huile, le sucre et la levure jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Division de la pâte : Séparer la pâte en deux, en ajoutant le cacao à une moitié pour créer l’effet marbré.
- Préparation du moule : Graisser et fariner le moule pour un démoulage sans accroc.
- Création de l’effet marbré : Alterner les couches de pâte vanillée et chocolatée pour créer le marbré.
- Cuisson : Cuire à 180ºC en surveillant la cuisson avec un cure-dent.
- Démoulage : Laisser refroidir avant de démouler pour éviter que le gâteau ne se brise.
Conseils Supplémentaires
- Démoulage : Attendez que le gâteau soit complètement refroidi avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.
- Conservation : Ce gâteau se conserve bien à température ambiante sous une cloche à gâteau pendant plusieurs jours.
- Réchauffage : Si vous souhaitez le réchauffer, quelques secondes au micro-ondes suffisent pour retrouver sa tendresse.
Le gâteau marbré est bien plus qu’un simple dessert : c’est un voyage dans le temps et une célébration des saveurs classiques. En suivant cette recette, vous ne créez pas seulement un gâteau, mais une œuvre d’art comestible qui ravira les papilles et émerveillera les yeux. Chaque tranche est un rappel que les meilleures choses de la vie sont souvent les plus simples. Alors, préchauffez votre four, et laissez-vous transporter par la magie du gâteau marbré.
Pages : 1 2
