Méthode de Préparation
Préparation des Ingrédients
- Préchauffage du Four
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélange des Ingrédients
- Mélange des Yaourts et Œufs
- Dans un grand bol, mélangez les yaourts, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Utilisez un fouet pour bien incorporer les ingrédients.
- Ajout de la Farine et Levure
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique à votre mélange. Continuez de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Incorporation de la Vanille
- Incorporez l’extrait de vanille à la préparation. Mélangez bien pour répartir la vanille uniformément.
Cuisson
- Préparation du Moule
- Beurrez et farinez un moule à gâteau. Cette étape est cruciale pour éviter que le gâteau ne colle au moule.
- Versement de la Pâte
- Versez la préparation dans le moule préparé. Assurez-vous que la pâte est bien répartie dans le moule.
- Cuisson au Four
- Enfournez pour 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau; elle doit en ressortir propre.
Finition
- Refroidissement et Démoulage
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler. Placez-le ensuite sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Conseils de Préparation
- Variante Gourmande : Ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits pour une version encore plus gourmande.
- Décoration : Saupoudrez de sucre glace ou nappez d’un glaçage au citron pour une touche finale élégante.
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