Méthode de Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez généreusement un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec le sucre, les œufs, le fromage blanc et le lait, jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Incorporez progressivement la farine et la levure, en veillant à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez délicatement les morceaux de pommes et la cannelle, mélangez avec soin pour les répartir uniformément.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être doré et un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Conseils Supplémentaires
- Pour conserver le gâteau, enveloppez-le dans du film alimentaire et gardez-le au réfrigérateur. Il se conserve ainsi pendant 3 à 4 jours.
- Pour le réchauffer, quelques secondes au micro-ondes suffiront à lui redonner sa tendresse.
Ce gâteau yaourt au fromage blanc, au lait et aux pommes est plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à redécouvrir les plaisirs simples de la cuisine maison.
Chaque bouchée est une célébration de textures et de saveurs harmonieusement équilibrées. La douceur fruitée des pommes, la richesse crémeuse du fromage blanc, et la légère pointe de cannelle en font une gourmandise idéale pour toutes les occasions. Ce gâteau est le reflet d’une tradition culinaire où la simplicité rime avec excellence. Il incarne le plaisir de partager un moment doux et chaleureux autour d’une table, renforçant les liens et créant des souvenirs. Alors, prenez votre temps, savourez chaque étape de sa préparation, et surtout, partagez-le avec amour. Bon appétit !
