Instructions :
Préparation :
- Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à gratin pour éviter que le gratin n’accroche. - Préparation des courgettes :
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et l’ail haché jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez-les de côté. - Préparation du jambon :
Coupez le jambon en petits dés. - Préparation du mélange crémeux :
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assemblage :
- Mélange des ingrédients :
Ajoutez le riz cuit, les courgettes cuites et le jambon dans le bol avec le mélange œufs-crème. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. - Mise en plat :
Versez le mélange dans le plat à gratin et répartissez-le uniformément. - Ajout du fromage :
Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange.
Cuisson :
- Cuisson du gratin :
Enfournez le gratin pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant. - Repos :
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Astuces :
- Variante de légumes : Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour une version plus colorée.
- Fromage : Essayez de mélanger différents types de fromage pour une saveur plus riche.
- Riz : Utilisez du riz complet pour une option plus saine et plus nutritive.
Un plat savoureux et équilibré qui plaira à toute la famille ! Bon appétit !
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