🥣 Instructions :
Préparation des ingrédients :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un plat à gratin de taille moyenne.
Montage du gratin :
- Disposez une première couche de pommes de terre dans le plat à gratin, en les chevauchant légèrement.
- Ajoutez une couche de saumon fumé par-dessus les pommes de terre.
- Répétez les couches en alternant pommes de terre et saumon fumé jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
Préparation de la sauce :
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le lait, l’ail émincé, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade râpée.
- Versez ce mélange uniformément sur les pommes de terre et le saumon dans le plat à gratin.
Cuisson :
- Saupoudrez de gruyère râpé sur le dessus du gratin.
- Enfournez pendant environ 45-50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres lorsqu’on les pique avec une fourchette.
😋 Astuces :
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du persil pour une touche aromatique supplémentaire.
- Servez ce gratin en accompagnement d’une salade verte pour un repas équilibré.
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