Gratin de Courgettes, Jambon, et Riz : Un Plat Convivial et Réconfortant

Instructions

Préparation des Ingrédients

1. Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation des courgettes

• Coupez les courgettes en rondelles.
• Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive.
• Faites revenir les rondelles de courgettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez-les.

3. Préparation du mélange jambon-oignon

• Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
• Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
• Ajoutez les dés de jambon et laissez cuire quelques minutes, jusqu’à ce que le jambon soit légèrement doré.

Montage du Gratin

4. Assemblage

• Dans un plat à gratin, disposez une première couche de courgettes dorées.
• Ajoutez une couche de riz cuit par-dessus.
• Terminez avec une couche du mélange jambon-oignon.
• Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

5. Ajout de la crème et du fromage

• Versez la crème fraîche uniformément sur le gratin.
• Saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Cuisson

6. Cuisson du gratin

Enfournez le plat pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.

Finition

7. Garniture

• À la sortie du four, parsemez le gratin de quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.

Conseils de Préparation

Variantes

• Végétarienne : Remplacez le jambon par des légumes supplémentaires comme des poivrons, des champignons ou des épinards.
• Version encore plus gourmande : Ajoutez des tomates cerises coupées en deux pour une touche acidulée ou des champignons émincés pour un goût plus riche.

Accompagnement

Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré et léger.

Conclusion Enrichissante

Le gratin de courgettes, jambon, et riz est une recette polyvalente et réconfortante, idéale pour les soirs où vous voulez un plat savoureux sans passer trop de temps en cuisine. Personnalisable à l’infini, il saura satisfaire tous les palais. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour le rendre encore plus à votre goût !