Le gratin de goulash au fromage est une fusion culinaire fascinante qui combine la robustesse du goulash traditionnel d’Europe de l’Est avec le confort indéniable d’un gratin au fromage à l’américaine. Ce plat, riche en saveurs et en textures, est le résultat d’un mélange harmonieux entre deux cultures culinaires distinctes. D’un côté, le goulash, plat réconfortant d’origine hongroise, traditionnellement préparé avec de la viande, des légumes, et des épices comme le paprika. De l’autre, le gratin de pâtes au fromage, un classique de la cuisine familiale américaine, connu pour son onctuosité et sa simplicité.
Ingrédients :
- 450 g de bœuf haché
- 2/3 de tasse d’oignon haché
- Poivre noir moulu, selon le goût
- 1 tasse de pâtes macaroni sèches
- 1 boîte (425 g) de sauce tomate
- 1 bocal de tomates en conserve faites maison, coupées en dés
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
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