Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Préparez la pâte : Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement huilé.
- Ajoutez de la moutarde : Étalez une fine couche de moutarde sur la pâte à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Préparez le jambon : Coupez le jambon en tranches d’environ 2 cm de large et 3 mm d’épaisseur.
- Assemblez le roulé : Disposez les tranches de jambon sur la pâte, puis râpez le fromage par-dessus.
- Roulez la pâte : Roulez délicatement la pâte garnie en formant un roulé.
- Badigeonnez d’œuf : Battez légèrement un œuf et badigeonnez-en le roulé.
- Cuisson : Placez le roulé au four et laissez cuire pendant 60 minutes. Couvrez de papier parchemin à mi-cuisson pour éviter que le dessus ne brûle.
Conseils de préparation :
- Utilisez du fromage qui fond bien pour un résultat plus gourmand.
- Variez les garnitures selon vos goûts : essayez avec différents types de charcuterie ou ajoutez des légumes pour une touche de fraîcheur.
- Servez chaud pour apprécier toute la saveur du fromage fondu et du jambon savoureux.
Conclusion
Ce roulé en pâte feuilletée au fromage et au jambon est un exemple parfait de la manière dont des ingrédients simples peuvent être transformés en un plat délicieux et réconfortant. Il est idéal pour un repas rapide, un pique-nique ou même comme encas lors d’une soirée entre amis. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients pour créer votre version unique de ce classique culinaire.
Bon appétit!
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