Méthode de Préparation
- Préparation du bouillon : Faites chauffer l’huile de sésame dans une grande casserole. Ajoutez l’ail et l’oignon, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez le bouillon, la sauce soja, le sucre brun et laissez mijoter.
- Ajout du gochujang et du beurre d’arachide : Dans le bouillon frémissant, incorporez le gochujang et le beurre d’arachide. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Cuisson des légumes et des nouilles : Ajoutez les légumes et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Puis, ajoutez les nouilles ramen et faites-les cuire selon les instructions du paquet.
- Assemblage : Servez le ramen dans un bol. Ajoutez l’œuf dur coupé en deux, parsemez d’oignons verts, de graines de sésame et de tranches de piment.
Conseils Supplémentaires
- Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par un bouillon de légumes et omettez l’œuf.
- Le ramen est meilleur lorsqu’il est consommé immédiatement, mais le bouillon peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Conclusion
Le Peanut Gochujang Ramen est plus qu’un simple plat : c’est une célébration de la fusion culturelle et culinaire. Il incarne l’esprit d’innovation et d’adapt
abilité, prouvant que les traditions culinaires peuvent non seulement coexister, mais aussi se compléter de manière spectaculaire. Ce plat est une invitation à explorer de nouveaux horizons gustatifs, à expérimenter avec audace et à apprécier la richesse des saveurs que le monde a à offrir. Alors, plongez dans cette aventure culinaire et laissez vos papilles voyager à travers l’histoire et les cultures, une cuillerée de Peanut Gochujang Ramen à la fois.
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