Méthode de Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Disposez 8 petits tas de mozzarella sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Garnissez chaque tas avec une tranche de pepperoni.
- Assaisonnez selon vos préférences.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 7 minutes. Pour des croustilles plus croustillantes, activez le mode grill les dernières minutes.
- Retirez du four, laissez durcir et dégustez.
Conseils Supplémentaires
- Réduire la graisse : Plus vous salez, moins les croustilles seront grasses.
- Portion : Chaque tas de fromage doit équivaloir à environ une cuillère à soupe, légèrement plus grand que le pepperoni.
Conclusion
Ces croustilles de pizza céto ne sont pas seulement une alternative saine à la pizza traditionnelle, elles sont une célébration de la créativité en cuisine. En mariant les saveurs italiennes classiques avec les exigences d’un régime cétogène, cette recette simple mais révolutionnaire offre une expérience gustative exceptionnelle. Elle est un rappel puissant que, même dans les contraintes diététiques, il y a toujours de la place pour le plaisir et l’innovation. Bon appétit !
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