Poulet Doré sur Riz à l’Ail et Parmesan

Instructions :

Préparation du Poulet

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
3. Faites cuire les filets de poulet dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur, environ 6-8 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

Préparation du Riz à l’Ail et Parmesan

4. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et l’ail haché. Faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
5. Ajoutez le riz basmati et mélangez bien pour enrober les grains de riz dans le mélange d’ail et de beurre.
6. Versez le bouillon de volaille dans la poêle, portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide, environ 15-20 minutes.
7. Une fois le riz cuit, incorporez le parmesan râpé et mélangez bien.

Assemblage et Finition

8. Disposez les filets de poulet sur le riz à l’ail et au parmesan.
9. Garnissez de persil frais haché avant de servir, si désiré.

Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille !

Bon appétit !