Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
- Préchauffez le four à 375°F (190°C).
- Coupez la saucisse fumée en fines tranches et les pommes de terre en dés.
Étape 2 : Cuisson de la Saucisse
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites dorer les tranches de saucisse jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Réservez-les de côté.
Étape 3 : Préparation des Aromates
- Dans la même poêle, faites revenir les oignons hachés et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 4 : Assemblage du Plat
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre coupées en dés, la saucisse cuite, les oignons et l’ail revenus, le cheddar râpé, le mélange à trempette ranch, le lait et le beurre fondu.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Étape 5 : Cuisson au Four
- Transférez le mélange dans un plat de cuisson graissé, en l’étalant uniformément.
- Couvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire pendant 60 minutes.
- Retirez ensuite le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit joliment doré.
Étape 6 : Garniture et Service
- Garnissez d’oignons verts hachés juste avant de servir.
Astuces et Variantes
- Variante Fromagère : Ajoutez une couche de mozzarella râpée sur le dessus pour un gratin encore plus fondant.
- Option Légumes : Incorporez des morceaux de brocoli ou de poivrons pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
- Préparation Avancée : Préparez le mélange à l’avance et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
Conclusion
Savourez ce plat délicieux et nourrissant, idéal pour réchauffer vos soirées d’hiver. Les saveurs riches de la saucisse fumée se marient parfaitement avec la douceur des pommes de terre et la crème du cheddar fondu. Essayez cette recette et régalez-vous !
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