Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparation du Four et des Ingrédients
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Nettoyez les champignons et, si nécessaire, coupez-les en deux ou en tranches.
- Coupez les pommes de terre en quartiers réguliers pour assurer une cuisson uniforme.
- Piquez les saucisses avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent pendant la cuisson.
Étape 2 : Assemblage dans le Plat à Gratin
- Dans un grand plat à gratin, disposez les saucisses, les champignons et les pommes de terre.
- Arrosez généreusement d’huile d’olive, environ 4 cuillères à soupe.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients d’huile et d’assaisonnements.
Étape 3 : Cuisson au Four
- Enfournez le plat dans le four préchauffé.
- Cuisez pendant environ 30-40 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
- Astuce : Pour un résultat optimal, remuez les ingrédients à mi-cuisson pour que les pommes de terre dorent bien de tous les côtés.
- Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette; elles doivent être tendres et dorées. Les saucisses doivent être bien cuites et légèrement croustillantes à l’extérieur.
Conseils de Préparation et Variantes
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des oignons pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
- Utilisez différentes variétés de saucisses (merguez, chipolatas, saucisses de Toulouse) pour varier les plaisirs.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion
Ce plat simple et savoureux fera l’unanimité à coup sûr ! Facile à préparer et plein de saveurs, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous !
Appel à l’action :
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