Spaghetti au Poulet Alfredo : Un Délice Crémeux pour Toute Occasion

Méthode de Préparation

Préparer le Poulet

1. Chauffez l’huile dans une grande poêle sur feu vif.
2. Ajoutez les cubes de poulet assaisonnés de sel et de poivre. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 3-4 minutes de chaque côté.
3. Retirez le poulet de la poêle et réservez.

Créer la Sauce Alfredo

1. Dans la même poêle, réduisez le feu à moyen et ajoutez les gousses d’ail émincées. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Saupoudrez de farine et mélangez bien pour intégrer. Laissez cuire jusqu’à ce que la farine soit légèrement dorée, environ 45 secondes.
3. Versez le lait progressivement tout en remuant pour éviter les grumeaux. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
4. Ajoutez le fromage râpé et la muscade. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit homogène et crémeuse.

Cuisson des Spaghetti

1. Faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d’eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet pour obtenir une cuisson al dente.
2. Égouttez les pâtes, en conservant un peu d’eau de cuisson pour ajuster la sauce si nécessaire.

Assemblage

1. Ajoutez les spaghetti à la sauce Alfredo dans la poêle.
2. Incorporez le poulet cuit et tout jus de cuisson réservé.
3. Mélangez bien sur feu doux jusqu’à ce que le tout soit chaud et bien enrobé de sauce.

Servir

1. Servez immédiatement, garni de persil frais haché et de plus de fromage râpé si désiré.
2. Savourez votre délicieux plat de Spaghetti au Poulet Alfredo!

Conseil : N’oubliez pas de remuer de temps en temps pendant que la sauce mijote pour éviter qu’elle n’attache au fond de la poêle.