🥣 Instructions de Préparation
Suivez ces étapes pour une tarte réussie :
Préparation du Four et de la Pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez le moule à tarte : étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle lors de la cuisson.
Montage de la Tarte
- Disposez le camembert : coupez le camembert en tranches et répartissez-les sur le fond de tarte.
- Faites revenir les lardons : dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant avant de les répartir sur le camembert.
Préparation de la Garniture
- Préparez l’appareil à quiche : dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et ajoutez un peu de noix de muscade si désiré.
- Versez l’appareil sur le mélange de camembert et de lardons dans le moule.
Cuisson
- Enfournez la tarte pour environ 25 à 30 minutes. La cuisson est parfaite lorsque la garniture est prise et que la surface est joliment dorée.
Finition et Service
- Laissez tiédir la tarte quelques minutes à la sortie du four, puis garnissez de ciboulette fraîche hachée.
- Servez votre tarte chaude ou tiède, idéalement accompagnée d’une salade verte pour équilibrer les saveurs.
Cette tarte au camembert et aux lardons est un régal pour les amateurs de fromage et se marie parfaitement avec un vin blanc sec ou une bière blonde légère. Savourez chaque bouchée de cette création gourmande!
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