Les tomates à la provençale sont bien plus qu’une simple entrée; elles sont un véritable hommage à la cuisine méditerranéenne. En associant la douceur des tomates mûres à l’arôme puissant de l’ail, du persil et du basilic, cette recette capture l’essence même des saveurs provençales. Chaque bouchée vous transporte dans les champs ensoleillés de la Provence, où la simplicité des ingrédients se marie à la richesse des traditions culinaires locales.
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Avec seulement quelques ingrédients de qualité, vous pouvez créer un plat qui ravira vos invités et apportera une touche de fraîcheur et de convivialité à votre table. Les tomates à la provençale sont parfaites en entrée, mais peuvent également accompagner une viande grillée ou un poisson, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à votre repas. Leur préparation rapide et facile en fait une option idéale pour les déjeuners d’été ou les dîners improvisés.
L’ail émincé, mélangé à la chapelure croquante, au persil et au basilic hachés, forme une garniture savoureuse qui sublime les tomates. L’huile d’olive, ingrédient phare de la cuisine méditerranéenne, ajoute une onctuosité et une richesse inégalées. En quelques minutes de préparation et un passage au four, vous obtiendrez des tomates tendres et parfumées, recouvertes d’une croûte dorée et croustillante.
Essayez cette recette de tomates à la provençale pour découvrir ou redécouvrir les plaisirs de la cuisine méditerranéenne. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire. Appréciez la simplicité et l’authenticité des saveurs provençales et faites voyager vos papilles au cœur de la Méditerranée, sans quitter votre cuisine.
Ingrédients
- 4 tomates
- 2 gousses d’ail
- 50 g de chapelure
- 3 cuillères à soupe de persil haché
- 3 cuillères à soupe de basilic haché
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Méthode de Préparation
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