Tomates Farcies au Thon et Fromage Blanc

Méthode de Préparation

1. Préparation des tomates :
   • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
   • Lavez soigneusement les tomates, découpez leurs chapeaux et évidez-les délicatement, en conservant la pulpe.
2. Préparation de la farce :
   • Dans un grand saladier, mélangez le thon, le fromage blanc, l’oignon haché, l’ail émincé, le persil et la pulpe des tomates évidées.
   • Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Farcir les tomates :
   • Remplissez les tomates évidées avec le mélange au thon.
   • Disposez les tomates farcies dans un plat à gratin légèrement huilé.
   • Si désiré, parsemez de chapelure et de fromage râpé sur le dessus pour ajouter une texture croustillante.
4. Cuisson :
   • Arrosez les tomates d’un filet d’huile d’olive et enfournez-les pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et le dessus doré.
5. Service :
   • Servez les tomates farcies chaudes, accompagnées d’une salade verte croquante pour un repas complet et léger.

Astuces et Variantes

• Herbes et épices : Ajoutez des herbes de Provence ou du basilic frais pour une touche provençale.
• Ingrédients supplémentaires : Intégrez des olives noires hachées ou des câpres pour un twist méditerranéen.
• Fromage : Variez les plaisirs en utilisant un fromage de chèvre doux ou de la ricotta au lieu du fromage blanc pour une farce encore plus crémeuse.