Le flan de courgettes au jambon est une recette délicieuse et polyvalente qui convient parfaitement à toutes les occasions, que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner en famille ou même un pique-nique en plein air. Ce plat, à la fois simple à réaliser et riche en saveurs, met en valeur la douceur des courgettes et la saveur salée du jambon. Avec sa texture fondante et son goût délicat, il ravira les papilles des petits et des grands.
Ce flan est également une excellente manière d’intégrer plus de légumes dans votre alimentation quotidienne. Les courgettes, riches en vitamines et en fibres, apportent une touche de fraîcheur et de légèreté au plat. De plus, la combinaison des œufs et du fromage offre une bonne dose de protéines et de calcium, essentiels pour une alimentation équilibrée. La crème fraîche ajoute une onctuosité irrésistible, tandis que le fromage râpé gratiné sur le dessus offre une belle croûte dorée et savoureuse.
Facile à préparer, le flan de courgettes au jambon ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. En seulement 45 minutes, vous pouvez réaliser un plat savoureux sans passer des heures aux fourneaux. C’est une recette idéale pour les soirs de semaine chargés, lorsque vous souhaitez préparer quelque chose de rapide mais de délicieux et nutritif.
Enfin, ce flan est extrêmement adaptable. Vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos goûts ou des saisons. Par exemple, ajoutez des herbes fraîches pour une touche de verdure ou remplacez le jambon par des légumes de saison pour une version végétarienne. Quel que soit votre choix, le flan de courgettes au jambon promet d’être un succès à chaque fois que vous le préparez.
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 100 g de jambon, coupé en dés
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade (facultatif)
- Beurre (pour le moule)
Instructions
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