Les frites de courgettes au parmesan cuites au four sont une alternative délicieuse et saine aux frites traditionnelles. Si vous cherchez à varier vos accompagnements ou à intégrer plus de légumes dans votre alimentation, cette recette est parfaite pour vous. Les courgettes, douces et juteuses, se prêtent merveilleusement bien à cette préparation où elles sont rehaussées par l’assaisonnement épicé et le goût savoureux du parmesan.

Ce plat ne se contente pas d’être savoureux, il est aussi simple et rapide à réaliser. En moins de 10 minutes, vos courgettes sont prêtes à être enfournées. Pas besoin de friteuse ni d’une quantité excessive d’huile, ce qui en fait une option légère, mais tout aussi croustillante et satisfaisante. Le four permet de conserver la légèreté du légume tout en lui donnant une texture dorée irrésistible.

Le mariage du parmesan avec les courgettes est un véritable atout de cette recette. Le fromage fond légèrement à la cuisson, créant une croûte dorée et parfumée qui contraste merveilleusement bien avec le cœur tendre des courgettes. Le paprika et l’ail en poudre ajoutent une dimension supplémentaire de saveur, sans pour autant dominer la douceur naturelle du légume.

Cette recette est également extrêmement polyvalente. Vous pouvez la servir en accompagnement d’un plat principal, comme des viandes grillées ou du poisson, ou la proposer en tant que snack sain lors de vos apéritifs. Les enfants l’adorent aussi, ce qui en fait une excellente façon de leur faire manger plus de légumes sans effort.

En somme, les frites de courgettes au parmesan cuites au four sont une manière gourmande de savourer un légume souvent sous-estimé. Avec peu d’ingrédients et un minimum de préparation, elles apportent une touche sophistiquée à n’importe quel repas. Alors, laissez-vous tenter par cette recette, et redécouvrez la courgette sous un nouveau jour!

📋 Ingrédients:

3 courgettes – choisissez des courgettes fermes et bien vertes pour une texture optimale.
50 g de parmesan râpé – le parmesan apporte une touche salée et savoureuse qui se marie parfaitement avec la douceur des courgettes.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive – pour enrober les courgettes et aider à les rendre dorées au four.
1 cuillère à café de paprika – pour une légère touche de chaleur et de couleur.
1 cuillère à café d’ail en poudre – ajoute une profondeur de saveur.
Sel et poivre au goût – ajustez selon vos préférences.