Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie maison. Facile, rapide et inratable, il séduit par sa simplicité et son moelleux incomparable. Ici, nous revisitons cette recette classique en y ajoutant des poires fondantes et de la poudre d’amandes, pour une touche fruitée et délicatement parfumée. Un dessert gourmand qui plaira aux petits comme aux grands !
L’association de la poire et de l’amande est un mariage parfait en pâtisserie. La douceur et la légèreté de la poire contrastent merveilleusement avec la richesse subtile de l’amande. En plus d’apporter du goût, la poudre d’amandes donne à la pâte une texture légèrement plus dense et encore plus savoureuse. Ce gâteau, sans beurre mais ultra moelleux, est donc une alternative idéale pour ceux qui recherchent une gourmandise équilibrée.
Autre avantage de cette recette : elle est très simple à réaliser. Pas besoin de balance ni de matériel sophistiqué, car le pot de yaourt sert de mesure pour tous les ingrédients. Une méthode pratique et ludique, parfaite pour les débutants en cuisine ou pour préparer un gâteau avec les enfants. En quelques étapes seulement, vous obtiendrez un dessert maison à la fois généreux et réconfortant.
Ce gâteau est également très polyvalent. Il se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter ou en dessert, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fraîche. Vous pouvez même le personnaliser en ajoutant des pépites de chocolat, une pincée de cannelle ou quelques éclats d’amandes effilées sur le dessus pour un effet encore plus gourmand.
Si vous cherchez une recette à la fois facile, rapide et délicieuse, ce gâteau au yaourt poires et amandes est fait pour vous ! Préparez-le en un rien de temps et laissez-vous séduire par son moelleux irrésistible et son parfum délicat. Suivez les étapes ci-dessous et régalez-vous !
🛒 Ingrédients
- 4 poires
- Le jus d’un ½ citron
- 1 pot de yaourt nature (gardez le pot pour mesurer)
- 2 pots d’amandes en poudre
- 1 pot de farine
- 2 pots de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Beurre (pour le moule)
👩🍳 Préparation
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