Les blancs de poulet à la crème de tomate sont un plat réconfortant et facile à préparer, qui combine des ingrédients simples pour un résultat riche en saveurs. Ce mariage entre la tendreté du poulet et la douceur des tomates mijotées, relevé par une sauce crémeuse au paprika, fait de cette recette un véritable succès à table. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette recette est également parfaite pour les soirées où l’on veut cuisiner rapidement sans sacrifier le goût.
Le poulet est l’une des viandes les plus polyvalentes en cuisine, et ici, il est sublimé par la chaleur des épices et l’onctuosité de la crème fraîche. La cuisson lente des tomates permet de créer une sauce savoureuse, légèrement sucrée, qui enrobe parfaitement chaque morceau de viande. En optant pour des blancs de poulet, cette recette reste légère tout en étant généreuse en goût. De plus, les tomates ajoutent une touche de fraîcheur qui équilibre la richesse de la crème.
Ce plat se prépare en une seule poêle, ce qui le rend aussi pratique que délicieux. Moins de vaisselle, plus de temps pour savourer! Que vous le serviez avec des pâtes, du riz ou même du quinoa, vous obtenez un repas équilibré, à la fois nourrissant et réconfortant. L’ajout d’ail et d’oignon rehausse encore les saveurs, créant une base aromatique qui s’harmonise parfaitement avec la sauce crémeuse.
Si vous cherchez à ajouter une touche personnelle, n’hésitez pas à expérimenter avec les épices ou à incorporer des légumes supplémentaires. Le paprika apporte une note subtilement fumée, mais vous pouvez le remplacer par du curry ou du cumin pour varier les plaisirs. Pour ceux qui aiment les plats un peu plus piquants, un peu de piment d’Espelette peut également donner un coup de fouet à la sauce.
En résumé, les blancs de poulet à la crème de tomate sont une recette simple et adaptable, idéale pour les cuisiniers débutants comme pour les plus expérimentés. C’est un plat convivial et savoureux qui mettra tout le monde d’accord, tout en permettant de profiter d’un délicieux moment autour de la table.
Ingrédients (4 personnes)
- 400 g de blancs de poulet
- 6 tomates fraîches
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de poule dégraissé
- 100 g de crème fraîche allégée à 15 % de m.g.
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de thym
- Sel, poivre au goût
Préparation 👩🍳
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