Rien ne vaut un plat réconfortant fait maison après une longue journée, et le bœuf haché en sauce sur une purée de pommes de terre crémeuse est une combinaison parfaite. Ce plat, riche en saveurs et en textures, rappelle les repas traditionnels que nos grands-mères préparaient avec amour. La purée de pommes de terre, douce et onctueuse, contraste merveilleusement avec le bœuf haché tendre et sa sauce savoureuse, créant une harmonie de goût qui plaira à toute la famille.
La simplicité de cette recette en fait un choix idéal pour les soirs de semaine chargés, tout en étant suffisamment impressionnante pour être servie lors de dîners en famille ou entre amis. Les ingrédients sont basiques et souvent déjà présents dans nos placards, ce qui en fait une option économique et facile à réaliser. De plus, l’ajout facultatif de légumes comme les pois et les carottes apporte une touche de couleur et de nutriments supplémentaires, rendant ce plat encore plus complet et équilibré.
Préparer ce repas ne demande pas de compétences culinaires avancées, ce qui en fait une excellente option même pour les cuisiniers débutants. Les étapes sont claires et précises, garantissant un résultat réussi à chaque fois. De la préparation des pommes de terre jusqu’à la confection de la sauce onctueuse, chaque étape de la recette est pensée pour maximiser les saveurs et les textures. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de réaliser un plat aussi délicieux avec si peu d’effort.
En outre, ce plat est une excellente base pour des variations personnalisées. Vous pouvez y ajouter vos légumes préférés ou expérimenter avec différentes épices pour le rendre encore plus à votre goût. En fin de compte, le bœuf haché en sauce sur purée de pommes de terre est plus qu’un simple repas : c’est une invitation à partager un moment chaleureux et convivial autour de la table. Préparez-vous à recevoir des compliments et à créer de délicieux souvenirs avec ce classique intemporel.
Ingrédients
Pour la purée de pommes de terre :
- Pommes de terre : 900 g, épluchées et coupées en quartiers
- Lait : 120 ml
- Beurre : 60 g (4 cuillères à soupe)
- Sel et poivre : au goût
Pour le bœuf haché et la sauce :
- Bœuf haché : 450 g
- Oignon : 1 moyen, en dés
- Ail : 2 gousses, hachées
- Farine tout usage : 2 cuillères à soupe
- Bouillon de bœuf : 480 ml (2 tasses)
- Sauce Worcestershire : 15 ml (1 cuillère à soupe)
- Sel et poivre : au goût
- Pois et carottes surgelés (facultatif) : 240 ml (1 tasse)
Méthode de Préparation
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