Rien de tel qu’un cake salé moelleux pour régaler petits et grands en toute simplicité ! Facile à préparer, ce cake au jambon et fromage est une recette incontournable pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger. Avec sa texture fondante et ses saveurs gourmandes, il fait toujours sensation sur la table. Son goût délicatement relevé par des herbes fraîches en fait une option savoureuse et réconfortante.
L’un des grands atouts de ce cake est sa polyvalence : il se déguste aussi bien tiède que froid, et s’adapte facilement aux envies de chacun. Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur pour une dégustation ultérieure. Il accompagne à merveille une salade verte ou une soupe maison, et peut même être coupé en petits cubes pour un apéritif convivial. Un vrai gâteau salé pratique et rapide, qui se prépare en quelques minutes seulement !
Ce cake est également une excellente idée pour éviter le gaspillage alimentaire. Vous avez des restes de jambon, de fromage ou même de poulet rôti ? Intégrez-les dans la pâte pour une version anti-gaspi et tout aussi délicieuse. De plus, en variant les fromages, vous pouvez lui donner des saveurs totalement différentes : du comté pour une touche plus corsée, du chèvre pour une légère acidité, ou même du roquefort pour les amateurs de goût intense.
La recette est inratable, même pour les débutants en cuisine. Il suffit de mélanger les ingrédients, de verser dans un moule et d’enfourner. Pendant que le four fait son travail, profitez de ce temps pour préparer un accompagnement ou simplement vous détendre. En moins d’une heure, vous obtenez un cake bien doré, prêt à être savouré en famille ou entre amis.
Alors, prêt(e) à réaliser ce cake jambon-fromage ultra moelleux ? Suivez les étapes simples de la recette et laissez-vous tenter par cette gourmandise salée. Que ce soit pour un brunch, un encas ou un dîner léger, ce cake deviendra vite un classique dans votre cuisine. À vos fourneaux ! 🔥
🛒 Ingrédients (6 à 8 personnes)
Pour un cake savoureux :
- 200 g de jambon (en dés ou en lanières) 🥓
- 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté) 🧀
- 3 œufs 🥚
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile (olive ou tournesol) 🫒
- 12 cl de lait 🥛
- 1 c. à soupe de moutarde (optionnel, pour relever le goût)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Quelques herbes fraîches (persil, ciboulette ou thym) 🌿
🔪 Préparation
La suite en deuxième page
