Le cake aux courgettes et thon est une véritable invitation à la gourmandise, tout en étant un choix astucieux pour ceux qui cherchent à intégrer plus de légumes dans leur alimentation quotidienne. Ce plat savoureux allie la douceur des courgettes à la richesse du thon, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité. Facile à préparer, il constitue une option polyvalente qui peut se déguster aussi bien chaud que froid, ce qui en fait un incontournable des pique-niques et des buffets.
Les cakes salés sont appréciés pour leur simplicité et leur capacité à être personnalisés selon les envies. Dans cette recette, la courgette apporte une texture moelleuse et une légère note sucrée qui contraste délicieusement avec le goût salé du thon. L’ajout de fromage râpé, quant à lui, donne un côté gourmand irrésistible, tout en liant les ingrédients entre eux pour une consistance parfaite. Vous serez surpris de voir à quel point ces saveurs se marient harmonieusement, créant un plat à la fois réconfortant et léger.
Ce cake aux courgettes et thon se distingue par sa préparation rapide et sans effort. Il suffit de râper les courgettes, d’émietter le thon, de mélanger le tout avec des œufs, de la farine, de l’huile d’olive et du fromage, puis de cuire au four. En moins d’une heure, vous obtenez un plat complet et savoureux qui séduira toute la famille. De plus, cette recette est facilement adaptable : vous pouvez y ajouter vos herbes préférées, remplacer le fromage par une autre variété, ou même incorporer des olives pour une touche méditerranéenne.
Idéal pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger ou un apéritif convivial, ce cake est aussi un excellent moyen de faire manger des légumes aux plus réticents. Les courgettes, souvent boudées, se cachent discrètement dans la pâte, mais apportent une humidité naturelle qui rend le cake particulièrement moelleux. En prime, ce plat est tout aussi délicieux le lendemain, ce qui en fait une option pratique pour les repas préparés à l’avance.
En somme, ce cake aux courgettes et thon est une recette à avoir absolument dans son carnet de cuisine. Facile à réaliser, adaptable et toujours apprécié, il est le compagnon parfait des repas en famille ou entre amis. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef chevronné, cette recette vous garantit un résultat savoureux à chaque fois. Laissez-vous tenter par ce mariage subtil de saveurs et préparez-vous à ravir vos papilles et celles de vos convives.
📋 Ingrédients :
- 2 courgettes : moyennes, râpées
- 150 g de thon en conserve : égoutté et émietté
- 200 g de farine : tout usage
- 1 sachet de levure chimique : environ 11 g
- 3 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 g de fromage râpé : Emmental, Gruyère ou Comté
- 1 oignon : émincé finement
- Sel et poivre : selon votre goût
🥣 Instructions :
La suite en deuxième page
