Instructions :
Préparation des Chaussons :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
- À l’aide d’un couteau, découpez la pâte en carrés ou en cercles de taille égale, selon votre préférence.
Garnissage des Chaussons :
- Sur chaque morceau de pâte, déposez une petite quantité de dés de jambon au centre.
- Saupoudrez de fromage râpé par-dessus le jambon.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement des herbes de Provence selon votre goût.
Pliage des Chaussons :
- Repliez la pâte sur la garniture pour former un chausson, en pressant bien les bords pour les sceller.
- Vous pouvez utiliser une fourchette pour appuyer sur les bords et les décorer en même temps.
Dorure et Cuisson :
- Badigeonnez chaque chausson avec l’œuf battu pour les dorer.
- Disposez les chaussons sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement.
- Enfournez-les dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Service :
- Sortez les chaussons salés au jambon du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
- Servez-les chauds en entrée ou en apéritif, accompagnés d’une salade verte ou d’une sauce de votre choix.
Dégustez ces délicieux chaussons salés au jambon, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, pour une pause gourmande et savoureuse ! 🥐🍖
Conseils de Préparation :
- Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez ajouter une fine couche de moutarde sur la pâte avant de mettre le jambon et le fromage.
- Si vous préférez une garniture plus crémeuse, mélangez le jambon avec un peu de crème fraîche avant de garnir les chaussons.
Conclusion :
Les chaussons salés au jambon sont une solution rapide et savoureuse pour vos apéritifs ou entrées. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands grâce à leur goût délicieusement fromagé et leur texture croustillante. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes sortes de fromage ou d’ajouter des légumes pour varier les plaisirs !
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