Les naans, ces pains plats originaires du sous-continent indien, sont devenus un incontournable de la cuisine internationale. Traditionnellement cuits dans un four tandoor, ils sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur léger parfum de levure. Avec cette version au fromage, on apporte une touche gourmande qui fond littéralement en bouche. Que ce soit pour accompagner un curry épicé ou simplement pour grignoter, le naan au fromage est toujours un plaisir irrésistible.
Préparer des naans maison peut sembler intimidant, mais cette recette est en réalité très accessible, même pour les débutants. En quelques étapes simples, tu apprendras à réaliser une pâte légère et savoureuse, et à la garnir d’une généreuse portion de fromage fondant. Le secret ? Un temps de repos suffisant pour que la pâte devienne souple et facile à travailler, et une cuisson rapide à la poêle pour un résultat doré et moelleux.
Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est l’ajout du fromage à l’intérieur. À chaque bouchée, tu découvriras un cœur fondant qui se marie parfaitement avec le pain légèrement croustillant à l’extérieur. Mozzarella, cheddar ou un mélange des deux, à toi de choisir le fromage qui te fait le plus envie ! Le résultat est un pain fourré qui se suffit à lui-même, mais qui peut aussi devenir un excellent accompagnement pour tes plats préférés.
Les naans au fromage sont non seulement délicieux, mais aussi polyvalents. Ils peuvent être servis avec une grande variété de plats : des currys, des soupes, ou même avec une simple salade pour un repas léger. Leur préparation simple et rapide en fait également une excellente option pour un dîner improvisé ou une collation gourmande. Une fois que tu auras maîtrisé cette recette, elle deviendra sans aucun doute un incontournable dans ta cuisine.
En plus de la satisfaction de préparer ton propre pain maison, tu vas adorer la simplicité de cette recette. Peu d’ingrédients sont nécessaires, et le plaisir de déguster un naan tout chaud et fait maison n’a pas d’égal. Alors, prépare tes ingrédients et lance-toi dans cette recette de naans au fromage, pour un moment de gourmandise garanti !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 ml de lait tiède
- 1 cuillère à café de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 150 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou un mélange des deux)
- Beurre fondu pour badigeonner
Méthode de préparation
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