Instructions
Préchauffez le four
- Préparation du four : Préchauffez votre four à 220°C (425°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin ou graissez-la légèrement avec de l’huile d’olive.
Préparez les courgettes
- Assaisonnement des courgettes : Dans un grand bol, mélangez les fines tranches de courgettes avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Préparez la panure
- Mélange de panure : Dans un autre bol, mélangez le fromage parmesan râpé, la chapelure, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Panez les courgettes
- Enrobage des courgettes : Passez chaque tranche de courgette dans le mélange de chapelure, en appuyant légèrement pour bien les enrober des deux côtés.
Disposez sur la plaque
- Placement sur la plaque : Disposez les tranches de courgettes en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Assurez-vous qu’elles ne se chevauchent pas pour une cuisson uniforme.
Cuisson
- Cuire au four : Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes. Surveillez la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
Servez
- Dégustation : Sortez les chips du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir. Elles sont délicieuses servies chaudes ou à température ambiante comme apéritif ou accompagnement sain.
Conseils de préparation
- Variante épicée : Pour des chips de courgettes épicées, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou de poivre de Cayenne au mélange de chapelure.
- Sans gluten : Remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten.
- Cuisson uniforme : Pour des chips encore plus croustillantes, retournez-les à mi-cuisson.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Temps total : 35-40 minutes
Calories : Environ 150 kcal par portion | Portions : 4
Essayez cette recette simple et délicieuse aujourd’hui et régalez-vous avec des chips de courgettes croustillantes et saines !
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