Les cigares de courgettes, feta et miel sont une fusion exquise de saveurs méditerranéennes et d’ingrédients simples. Parfaites pour les repas estivaux, ces petites bouchées croustillantes allient la douceur des courgettes dorées, la richesse de la feta et la délicatesse du miel. Enveloppées dans une feuille de brick dorée à souhait, elles constituent une entrée légère et raffinée qui séduira vos convives dès la première bouchée.
Les courgettes, légumes phares de l’été, apportent une texture tendre et une saveur subtile à cette recette. Riches en eau et en nutriments, elles sont idéales pour des plats sains et rafraîchissants. Associées à la feta, un fromage grec à la saveur salée et à la texture friable, elles créent un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Le miel, ingrédient clé de cette recette, ajoute une note sucrée et florale qui se marie merveilleusement bien avec la feta. Cette combinaison sucré-salé est sublimée par l’ajout de feuilles de menthe fraîche, qui apportent une touche d’arôme et de fraîcheur. La menthe, herbe aromatique incontournable en cuisine, vient rehausser les saveurs tout en offrant une sensation de légèreté.
Les feuilles de brick, quant à elles, permettent de donner du croquant à ces cigares. Leur texture fine et croustillante contraste agréablement avec la tendreté des courgettes et la douceur de la feta et du miel. Faciles à travailler, elles se prêtent parfaitement à la réalisation de petits cigares que l’on peut déguster aussi bien chauds que froids.
En préparant ces cigares de courgettes, feta et miel, vous apporterez à votre table une touche de soleil et de convivialité. Que ce soit pour un apéritif, une entrée ou même un repas léger, ces bouchées délicieuses et originales sauront ravir vos papilles et celles de vos invités. Préparez-vous à recevoir des compliments et à voir ces cigares disparaître en un clin d’œil !
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 100 g de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe de miel
- Feuilles de menthe fraîche
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Feuilles de brick (quantité selon besoin)
Préparation
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