Le clafoutis aux oignons et jambon est une recette alliant tradition et modernité, parfaite pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs classiques de la cuisine française tout en respectant les principes d’une alimentation équilibrée. Cette recette s’inspire du clafoutis traditionnel, un plat originaire de la région du Limousin en France, connu principalement pour sa version sucrée aux cerises. Toutefois, notre version salée, adaptée pour s’intégrer dans le cadre du programme Weight Watchers, apporte une touche de légèreté et de nouveauté à ce classique.
L’utilisation des oignons et du jambon dans cette recette crée un mélange de saveurs à la fois doux et salé, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante. Le parmesan râpé ajoute une note de profondeur et d’umami, tandis que l’ensemble reste léger grâce à l’utilisation de lait écrémé et d’une quantité modérée de farine. Ce clafoutis est non seulement délicieux mais également nutritif, et sa facilité de préparation en fait un choix idéal pour un repas du soir rapide et sans tracas.
Que vous suiviez le programme Weight Watchers ou que vous cherchiez simplement à préparer un plat sain et savoureux, ce clafoutis aux oignons et jambon est une excellente option. Il convient parfaitement comme plat principal pour un dîner léger ou peut être servi en accompagnement lors de repas plus copieux. De plus, cette recette est très versatile et peut être adaptée selon vos préférences personnelles ou les ingrédients que vous avez sous la main.
Dans les paragraphes suivants, nous allons détailler les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation pour réaliser ce délicieux clafoutis. Suivez ces instructions simples pour créer un plat qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients
Pour préparer ce clafoutis léger, vous aurez besoin des ingrédients suivants, pour 2 personnes (11 SmartPoints par personne) :
- 2 œufs
- 6 petits oignons blancs
- 200 g de jambon
- 40 g de parmesan râpé
- 50 g de farine
- 250 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre
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