👩🍳 Préparation
🔥 Étape 1 : Préparation des ingrédients
- Badigeonnez légèrement chaque tranche de pain avec l’huile d’olive.
- Découpez les tomates en rondelles et la mozzarella en tranches.
- Ciselez finement le basilic frais.
🥪 Étape 2 : Montage des croques
- Sur deux tranches de pain, disposez les rondelles de tomate.
- Ajoutez les tranches de mozzarella, puis parsemez de basilic ciselé.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
- Refermez les croques avec les tranches de pain restantes et appuyez légèrement.
🔥 Étape 3 : Cuisson
- Faites chauffer un appareil à panini ou une poêle à feu moyen.
- Déposez les croques et laissez-les dorer 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le pain croustillant.
- Servez immédiatement et dégustez chaud !
💡 Conseils & Variantes
✔ Surveillez la cuisson : un feu trop fort risque de brûler le pain avant que le fromage ne fonde.
✔ Variez les fromages : essayez l’emmental, le gouda ou même du chèvre pour une touche différente.
✔ Ajoutez du croquant : quelques feuilles de roquette ou des pignons de pin grillés apporteront une belle texture.
✔ Envie de plus de gourmandise ? Ajoutez quelques lamelles de jambon cru ou de speck pour un croque encore plus savoureux.
📦 Conservation
- Si vous ne les mangez pas immédiatement, emballez vos croques dans du papier aluminium ou placez-les dans une boîte hermétique.
- Conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les à la poêle, au four ou dans un appareil à panini pour retrouver leur croustillant.
- Dégustez-les dans les 24 heures pour une saveur optimale.
😋 Vous avez aimé cette recette ? Essayez aussi notre croque-monsieur au fromage et champignons ! Partagez vos impressions en commentaire.
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