Rien de tel qu’une tarte salée pour apporter une touche de convivialité à votre table, et notre recette de Tarte Thon Tomate Moutarde ne fait pas exception. Cette tarte, simple à réaliser, combine des ingrédients classiques pour un résultat savoureux et réconfortant. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade verte, elle saura plaire à tous les palais grâce à l’équilibre de ses saveurs et à sa texture fondante.
La moutarde, souvent reléguée au rang de simple condiment, joue ici un rôle central en apportant une note piquante qui relève délicieusement le thon et les tomates. L’association du thon en boîte, pratique et économique, avec la douceur des tomates mûres, crée une harmonie gustative des plus agréables. Ce mariage est subtilement accentué par les herbes de Provence, qui ajoutent une touche méditerranéenne irrésistible.
En plus d’être délicieuse, cette tarte est également très facile à préparer. La pâte brisée, base classique de nombreuses tartes, offre une texture croustillante qui contraste merveilleusement avec la garniture moelleuse. L’ajout de fromage râpé dans le mélange d’œufs et de crème fraîche apporte une onctuosité supplémentaire, rendant chaque bouchée encore plus gourmande. Les oignons émincés et le poivron rouge ajoutent des couches de saveurs et de couleurs qui rendent cette tarte aussi belle que bonne.
Enfin, la Tarte Thon Tomate Moutarde est une recette polyvalente qui se prête à de nombreuses variations. Vous pouvez facilement ajuster les ingrédients selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Que vous la serviez chaude ou froide, cette tarte saura toujours trouver sa place sur votre table, prête à ravir vos convives à chaque occasion.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200g de thon en boîte, égoutté
- 2 tomates, coupées en tranches
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 100g de fromage râpé
- Herbes de Provence
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 œufs
- 20cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Méthode de préparation :
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