Bienvenue dans notre aventure culinaire où nous allons découvrir comment réaliser un délicieux gâteau aux fruits et au yaourt. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter en famille, d’une fête entre amis ou simplement pour se faire plaisir avec une douceur maison. Grâce à l’alliance parfaite du yaourt crémeux et des fruits juteux, ce gâteau saura conquérir les cœurs et les palais de tous vos convives.
Ce gâteau aux fruits se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicieusement fruité. Le yaourt apporte non seulement de l’humidité à la pâte, mais aussi une légère acidité qui équilibre parfaitement la douceur des fruits et du sucre. De plus, l’utilisation de fruits surgelés rend cette recette pratique et adaptable selon les saisons et les préférences. Vous pouvez ainsi personnaliser votre gâteau avec vos fruits favoris, que ce soit des fruits rouges, des myrtilles, ou même des morceaux de mangue.
Un autre atout de cette recette est sa simplicité. Même les débutants en pâtisserie trouveront cette préparation accessible grâce à des étapes claires et détaillées. Pas besoin de techniques compliquées ou d’ingrédients difficiles à trouver ; tout ce dont vous avez besoin se trouve probablement déjà dans votre cuisine. En quelques gestes faciles, vous obtiendrez un résultat professionnel qui impressionnera vos invités et fera le bonheur de toute la famille.
Alors, préparez-vous à enfiler votre tablier et à entrer dans l’univers délicieux de la pâtisserie maison. Ce gâteau aux fruits et au yaourt est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi une belle opportunité de partager un moment convivial autour de la cuisine. Que vous soyez un pâtissier en herbe ou un expert, cette recette est une invitation à la gourmandise et au plaisir de créer des souvenirs sucrés.
Ingrédients
Pour la pâte :
- 3 œufs
- Une pincée de sel
- 150 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé
- 150 ml d’huile de tournesol
- 150 ml de lait
- 300 g de farine
- 15 g de levure chimique
Pour la garniture :
- 1 œuf
- 125 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
- 150 g de fruits surgelés
Pour la décoration :
- Sucre glace
Préparation
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