Le feuilleté aux champignons et jambon est un plat savoureux qui combine la richesse des champignons de Paris avec la tendreté du jambon, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Ce mélange harmonieux de textures et de saveurs fait de ce feuilleté une option idéale pour une entrée élégante ou même comme plat principal accompagné d’une salade verte. Facile à préparer, il est parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Les champignons de Paris, avec leur goût délicat et leur texture tendre, sont au cœur de cette recette. Lorsqu’ils sont sautés avec de l’oignon et de l’ail, ils développent une saveur profonde et terreuse qui se marie à merveille avec le jambon salé. Cette combinaison est ensuite liée par une sauce crémeuse au fromage, offrant une touche de gourmandise supplémentaire. L’ajout de persil frais apporte une note herbacée qui équilibre parfaitement le tout.
La pâte feuilletée, quant à elle, apporte la texture croquante nécessaire pour contrebalancer la douceur et le crémeux de la garniture. En cuisant, elle devient dorée et croustillante, enveloppant délicieusement le mélange de champignons et de jambon. C’est cette juxtaposition de croustillant et de moelleux qui rend ce feuilleté si irrésistible. De plus, la présentation rustique du feuilleté ajoute une touche de charme à votre table.
Enfin, ce feuilleté aux champignons et jambon est non seulement délicieux, mais aussi polyvalent. Vous pouvez le servir en entrée pour un repas plus formel, ou comme plat principal lors d’un déjeuner décontracté. Accompagné d’une salade verte croquante ou d’une soupe légère, il constitue un repas complet et équilibré. Préparez-le pour un brunch en famille ou pour un dîner entre amis, et profitez des compliments qui ne manqueront pas de suivre.
Ingrédients
- 200g de champignons de Paris 🍄
- 100g de jambon coupé en dés 🥓
- 1 oignon 🧅
- 2 gousses d’ail 🧄
- 100g de fromage râpé (Emmental ou gruyère) 🧀
- 100ml de crème fraîche liquide 🥛
- 1 pâte feuilletée 🥐
- Persil frais 🍃
- Sel 🧂
- Poivre 🌶️
Instructions
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