Instructions
Préparation des Ingrédients
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Préparation de la Garniture
- Préparez les légumes : Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les champignons de Paris émincés. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que toute l’eau soit évaporée.
- Incorporez les dés de jambon et faites-les revenir pendant quelques minutes.
Préparation de la Sauce
- Ajoutez la crème fraîche liquide et le fromage râpé dans la poêle. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil frais haché.
Préparation du Feuilleté
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Déposez la garniture de champignons et de jambon au centre de la pâte, en laissant un bord libre tout autour.
- Repliez les bords de la pâte feuilletée sur la garniture pour former un rebord.
Cuisson
- Enfournez le feuilleté et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Finition
- Sortez le feuilleté du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le découper et de le servir.
Conseils de Préparation
- Variante : Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon ou des lardons pour une saveur plus fumée.
- Ajout de légumes : Ajoutez des épinards ou des poireaux pour une touche verte et plus de nutriments.
- Servir avec : Ce feuilleté se marie parfaitement avec une salade verte croquante ou une soupe légère.
Profitez de cette recette facile et savoureuse pour épater vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Bon appétit !
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