Instructions
Préparation des Ingrédients
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane. Utilisez un couteau tranchant ou une roulette à pâtisserie pour couper la pâte en rectangles de taille égale, environ 10 cm x 15 cm.
- Préparez la farce aux crevettes : dans un bol, mélangez les crevettes décortiquées et le fromage frais. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
Montage des Feuilletés
- Répartissez la préparation aux crevettes sur une moitié de chaque rectangle de pâte feuilletée, en laissant une petite marge sur les bords.
- Repliez l’autre moitié de la pâte sur la garniture et pressez bien les bords avec une fourchette pour sceller les feuilletés.
Cuisson
- Badigeonnez les feuilletés avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
- Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer légèrement.
- Enfournez les feuilletés pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Service
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter les brûlures et permettre aux saveurs de se développer.
Conseils de Préparation
- Variantes : Vous pouvez remplacer les crevettes par du saumon fumé ou des dés de jambon pour varier les plaisirs.
- Astuces : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un zeste de citron dans la préparation aux crevettes.
- Accompagnement : Servez ces feuilletés avec une salade verte croquante pour un repas léger et savoureux.
Bon appétit ! N’oubliez pas de partager vos créations avec nous et de laisser un commentaire si vous avez aimé cette recette !
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