Rien n’évoque plus le confort et la douceur d’un foyer que l’arôme envoûtant d’un flan maison qui cuit au four. Le flan pommes-yaourt est une délicieuse variante de ce classique, combinant la douceur naturelle des pommes avec la texture crémeuse du yaourt pour créer un dessert à la fois léger et savoureux. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et convient parfaitement aux cuisiniers de tous niveaux, des débutants aux chefs aguerris. Ce flan deviendra rapidement un favori des familles et des amis lors de vos repas et fêtes.
Les pommes, ingrédient phare de cette recette, apportent une touche fruitée et juteuse qui contraste merveilleusement avec la douceur du flan. Utiliser des pommes de saison ajoute non seulement une saveur exceptionnelle, mais c’est également une excellente façon de profiter des produits frais disponibles localement. Que vous optiez pour des variétés sucrées comme la Golden Delicious ou légèrement acidulées comme la Granny Smith, chaque bouchée sera une explosion de saveurs.
Le yaourt nature joue un rôle crucial dans cette recette, apportant une légèreté et une onctuosité au flan qui le distingue des versions plus classiques. En plus de sa texture crémeuse, le yaourt ajoute une subtile note acidulée qui équilibre parfaitement la douceur des pommes et du sucre. Pour une version encore plus riche, vous pouvez expérimenter avec des yaourts à la vanille ou même au miel.
Ce flan pommes-yaourt n’est pas seulement délicieux, il est également sain et nourrissant. Les ingrédients simples et naturels, tels que les œufs, les pommes et le yaourt, font de ce dessert une option moins calorique comparée à d’autres pâtisseries. Idéal pour conclure un repas en beauté, ce flan se savoure aussi bien tiède que froid, s’adaptant à toutes les saisons et occasions. Préparez-vous à recevoir des compliments et à voir ce flan disparaître en un clin d’œil !
Ingrédients 📋
- 4 pommes 🍏
- 4 œufs 🥚
- 500g de yaourt nature 🍦
- 100g de sucre en poudre 🍚
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine de blé 🌾
- 1 pincée de sel 🧂
- Beurre et farine, pour le moule 🧈
Instructions 📝
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