La douceur du mascarpone et la fraîcheur du citron se rencontrent dans ce délicieux Gâteau au Citron façon Éclair, une recette sans cuisson qui ravira vos papilles. Parfait pour les chaudes journées d’été, ce dessert est à la fois léger, rafraîchissant et incroyablement facile à préparer. Grâce à cette recette, vous pouvez réaliser un dessert digne d’une pâtisserie sans même allumer votre four. Laissez-vous séduire par la simplicité de cette préparation et impressionnez vos invités avec un dessert raffiné en un rien de temps.
Ce gâteau sans cuisson repose sur une base croustillante de biscuits petit-beurre, mélangés à du beurre fondu pour créer une croûte parfaite et savoureuse. La garniture crémeuse au citron, quant à elle, est préparée à partir de mascarpone, de crème liquide et de jus de citron frais, ce qui lui confère une texture onctueuse et une saveur acidulée. L’ajout de sucre glace et d’extrait de vanille vient parfaire cette harmonie de goûts, rendant chaque bouchée irrésistible.
La réalisation de ce Gâteau au Citron façon Éclair est non seulement rapide, mais aussi extrêmement pratique. En moins de 30 minutes, vous pouvez assembler ce dessert, le placer au réfrigérateur, et vaquer à vos occupations pendant qu’il se raffermit doucement. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à préparer un dessert à l’avance sans se soucier des contraintes de cuisson. Le résultat final est un gâteau élégant, prêt à être servi après quelques heures de repos au frais.
En plus d’être délicieux, ce gâteau offre de nombreuses possibilités de personnalisation. Vous pouvez, par exemple, ajouter des fruits rouges pour une touche de couleur et une saveur supplémentaire, ou expérimenter avec différents types de biscuits pour varier les plaisirs. Quelle que soit la version que vous choisirez, ce Gâteau au Citron façon Éclair est une recette qui saura combler les attentes des amateurs de desserts frais et citronnés. Testez-le dès aujourd’hui et apportez une touche de gourmandise à vos repas estivaux!
Ingrédients
- 200 g de biscuits type petit-beurre
- 100 g de beurre fondu
- 500 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 g de sucre glace
- Zeste râpé de 2 citrons
- Jus de 2 citrons
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
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