Instructions
Préparation du Four et du Moule
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix.
Préparation de la Pâte
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille, et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du mélange liquide, puis incorporez-les doucement jusqu’à ce qu’aucun grumeau ne reste.
Incorporation des Fraises
- Ajoutez délicatement les morceaux de fraises dans la pâte et mélangez doucement pour les répartir uniformément.
Cuisson
- Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.
- Enfournez le gâteau au yaourt aux fraises dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement et Service
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
- Une fois refroidi, servez le gâteau au yaourt aux fraises tel quel ou saupoudré de sucre glace, selon votre préférence.
Conseils de Préparation
- Variante : Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison comme les framboises, les myrtilles ou les pêches.
- Astuces : Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait au mélange.
Conclusion
Profitez de ce délicieux gâteau au yaourt moelleux et parfumé aux fraises, idéal pour le dessert ou le goûter ! 🍓🍰
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