Rien ne dit plus « été » qu’un gâteau au yaourt garni de fraises fraîches. Ce dessert est une véritable célébration des saveurs et des couleurs estivales. Les fraises juteuses et sucrées se marient parfaitement avec la texture légère et moelleuse du gâteau au yaourt, créant une symphonie de goûts qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un goûter en famille, une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau au yaourt et fraises est toujours un succès.
Ce gâteau est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement facile à préparer. Avec des ingrédients simples que l’on trouve souvent dans nos placards, il ne nécessite ni techniques compliquées ni équipements sophistiqués. Cette recette est idéale pour les boulangers débutants comme pour les plus expérimentés, et elle offre la satisfaction de créer un dessert maison qui sent bon le fait maison et l’amour du partage.
Le yaourt grec, utilisé dans cette recette, apporte une onctuosité et une humidité incomparables au gâteau, tout en ajoutant une légère note acidulée qui se marie à merveille avec la douceur des fraises. De plus, les amandes effilées parsemées autour du moule ajoutent une texture croquante et un arôme délicat qui sublime le goût du gâteau. Chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures, rendant ce gâteau irrésistible.
Ce gâteau au yaourt et fraises est également très polyvalent. Vous pouvez facilement adapter la recette selon vos goûts et les fruits de saison disponibles. En remplaçant les fraises par des framboises, des myrtilles ou même un mélange de fruits rouges, vous pouvez créer de nouvelles variantes de ce dessert classique. Quelle que soit l’option choisie, ce gâteau apportera toujours une touche de fraîcheur et de douceur à votre table. Alors, n’attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette gourmande et réconfortante !
Ingrédients
- 🍓 500 g de fraises
- 🌾 250 g de farine
- 🥚 2 gros œufs
- 🥄 150 g de sucre
- 🍚 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 🧈 125 g de beurre (ou margarine pour une version végétale)
- 🥛 300 g de yaourt grec
- ❄️ Sucre glace pour la décoration
- 🌰 Amandes effilées pour saupoudrer
Préparation
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