Préparation
- Préchauffez le four à 160°C. Graissez et farinez un moule à gâteau.
- Battre le fromage à la crème: Dans un grand bol, battez le fromage à la crème jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter le sucre: Incorporez le sucre en poudre et mélangez bien.
- Incorporer les œufs: Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Verser dans le moule: Transférez la pâte dans le moule préparé.
- Cuisson: Faites cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un testeur de gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir: Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Astuces et Anecdotes
- Pour une version plus aromatique, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille ou de citron dans la pâte.
- Saviez-vous que dans certaines cultures, un gâteau simple comme celui-ci est souvent préparé lors de cérémonies symbolisant la pureté et la simplicité, comme les baptêmes et les mariages?
Informations Complémentaires
Conseils
- Servez ce gâteau avec un coulis de fruits rouges pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Conservation et Réchauffage
- Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Pour le réchauffer, utilisez le micro-ondes pendant 20-30 secondes à puissance moyenne.
Le gâteau crémeux à trois ingrédients est plus qu’un simple dessert; il est une expérience sensorielle, une ode à la simplicité et une preuve que les meilleures choses de la vie sont souvent les plus simples. Sa richesse vient non pas de l’abondance des ingrédients, mais de la qualité de chacun et du soin apporté à sa préparation. Ce gâteau illustre parfaitement le principe que moins peut être plus, et que chaque bouchée peut être une découverte en soi.
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