Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

🥣 Instructions pas à pas

Étape 1 : Préparation du four et du moule

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Beurrez et farinez un moule à gâteau rond pour éviter que la pâte ne colle.

Étape 2 : Préparer la pâte

1. Dans un grand bol, mélangez les yaourts et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Incorporez les œufs, un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
3. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à homogénéité.

Étape 3 : Incorporer les ingrédients secs

1. Dans un bol séparé, tamisez la farine, la levure chimique, et la pincée de sel.
2. Ajoutez ces ingrédients secs au mélange de yaourt en les incorporant délicatement à l’aide d’une spatule. Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Étape 4 : Cuisson

1. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
2. Enfournez pour 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 5 : Refroidissement et service

1. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 5 à 10 minutes.
2. Démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le découper.

🌟 Conseils & Variantes

• Astuce texture : Ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou de fruits rouges pour une touche encore plus gourmande.
• Version allégée : Remplacez le beurre par 50 g de compote de pommes pour une version plus légère.
• Pour un parfum subtil : Remplacez la vanille par du zeste de citron ou d’orange.

🍽️ Valeurs Nutritionnelles

• Portion : 1 part (sur 8 parts)
• Calories : ~220 kcal
• Lipides : 8 g
• Glucides : 32 g
• Protéines : 5 g

Conclusion

Ce gâteau crémeux au yaourt est un véritable allié des moments conviviaux. Facile à réaliser et terriblement savoureux, il s’adapte à toutes vos envies. Essayez-le et laissez-nous un commentaire avec vos astuces ou variantes préférées ! 😊