Préparation
1. Préparez les Pommes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes, retirez les cœurs, puis coupez-les en fines lamelles.
2. Préparez la Pâte
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Incorporez le lait et le beurre fondu à la préparation, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Assemblez et Cuisez
- Beurrez généreusement un moule à gâteau.
- Disposez les lamelles de pommes uniformément au fond du moule.
- Versez la pâte sur les pommes, en veillant à bien les recouvrir.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que le flan soit bien pris.
4. Servez et Dégustez
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Servez tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste parfait.
Conseils de Préparation 📝
- Variante gourmande : Ajoutez une touche de cannelle à la pâte pour une saveur encore plus réconfortante.
- Astuce cuisson : Si le dessus du gâteau dore trop vite, couvrez-le d’une feuille de papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
Valeurs Nutritionnelles 🍽️
- Calories : 250
- Lipides : 10g
- Gras saturé : 6g
- Cholestérol : 110mg
- Sodium : 120mg
- Glucides : 34g
- Fibres alimentaires : 2g
- Sucres : 20g
- Protéines : 5g
Pages : 1 2
