La pâtisserie, c’est un art qui nous transporte, évoque des souvenirs d’enfance et rassemble famille et amis autour d’une table pour un moment de partage inoubliable.
Au cœur de ces moments de convivialité se trouve souvent un gâteau, symbole de réconfort et de douceur. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette qui joue avec nos sens : le Gâteau Invisible aux Pommes. Son nom mystérieux éveille la curiosité, et c’est bien mérité.
Imaginez un gâteau où les tranches de pommes sont si finement coupées et superposées qu’une fois cuites, elles semblent se fondre les unes dans les autres, devenant ainsi « invisibles ». La beauté de ce dessert réside dans sa simplicité.
Il met en avant la pomme, fruit intemporel et apprécié de tous. Chaque bouchée offre une sensation délicieuse où la douceur du gâteau se marie parfaitement avec la fraîcheur acidulée des pommes vertes. C’est le genre de gâteau à savourer lors d’une belle après-midi d’automne, accompagné d’une tasse de thé fumant.
Alors, êtes-vous prêts pour cette aventure gourmande ? Sans plus attendre, découvrons ensemble comment réaliser ce merveilleux Gâteau Invisible aux Pommes.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 ml de lait
- 75 g de farine
- 50 g de sucre
- 6-7 pommes vertes
- 2 œufs
- 1 citron (pour le zeste et le jus)
- 1 ½ cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez un moule à cake.
- Épluchez, retirez les pépins et tranchez finement les pommes. Imbibez les tranches de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.
- Incorporez-y le zeste de citron, la farine et la levure chimique. Continuez de fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez cette pâte aux tranches de pommes et mélangez délicatement pour bien enrober chaque tranche.
- Versez le tout dans le moule à cake beurré, en veillant à répartir de façon uniforme.
- Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être bien doré et cuit à cœur.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce : Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour une dégustation gourmande ! Et n’hésitez pas à rejoindre notre groupe de cuisine pour d’autres idées de recettes savoureuses.
Ce Gâteau Invisible aux Pommes est un exemple parfait de la magie de la pâtisserie. Simple à préparer, il émerveille les papilles avec ses pommes délicatement fondantes et sa texture légère. Alors, régalez-vous et partagez ce délice avec vos proches lors de vos moments spéciaux. Bon appétit !
